Bienvenue au Champagne Thomas de Marne, petit domaine familial situé à Ville-sur-Arce, au sud de la Champagne, sur la magnifique Côte des Bar.

Le domaine est né dans la continuité du travail de Valérie Frison, pionnière de la viticulture biologique dans la région. Depuis trois ans, c’est son fils Thomas qui a repris la direction de la cave et du vignoble, avec la même exigence et un regard tourné vers l’avenir.

Les 6 hectares de vignes, dont 3,5 sont vinifiés au domaine, sont cultivés en bio depuis 2003. Les parcelles reposent sur des sols kimméridgiens et portlandiens, riches en calcaire et en fossiles, apportant aux champagnes cette minéralité élégante et des arômes complexes.

Ici, tout est fait pour respecter le fruit, le terroir et les équilibres naturels. La vinification se fait sans intrants, pour laisser s’exprimer le raisin dans toute sa pureté. Le style des champagnes ? Vifs, floraux, profonds, avec une personnalité singulière, fidèle au lieu et à ceux qui le font vivre.

Chez H2B, on est heureux d’accompagner cette nouvelle génération dans cette belle aventure de transmission et d’exigence.