Le Domaine Mirouze et son Engagement pour la Terre

Karine et Nicolas Mirouze, vignerons passionnés dans les Corbières, cultivent 25 ha de vignes en agriculture biologique depuis 2010, en biodynamie depuis 2018. Leur approche ? Dynamiser la vie dans leurs sols pour produire des vins authentiques et respectueux de l’environnement.

Leur travail repose sur des pratiques telles que l’utilisation de Préparations Naturelles Peu Préoccupantes, l’implantation de couverts végétaux, l’élaboration de compost maison et le pâturage de leurs moutons dans les vignes. Ils privilégient une viticulture raisonnée et minimisent l’utilisation du tracteur.

H2B, accompagne le domaine dans la commercialisation de leurs vins, qui reflètent à la fois leur engagement envers la nature et la passion qu’ils y mettent chaque jour.