à propos de H²B

H2B, pour Hyacinte de Backer, est une aventure née en 2018, portée par ma passion pour le vin naturel, mon envie constante d’apprendre, et mon profond désir de faire découvrir des vins authentiques et vivants.

Cette passion s’est révélée pleinement à Narbonne, où le partage du quotidien avec un amateur éclairé de belles quilles atypiques et le respect du travail bien fait ont renforcé ma vocation.

La rencontre déterminante avec un vigneron indépendant à Calce, dans les terroirs du Roussillon, a été le point de départ d’un voyage œnologique riche en émotions et en rencontres humaines. À travers H2B, je collabore étroitement avec des vignerons engagés, artisans du vin, dont je partage les valeurs de respect de la terre, de sincérité et de transmission.

Chaque cuvée sélectionnée est une histoire, une émotion, une invitation à découvrir un vin d’auteur, enraciné dans son territoire et vivant dans son expression. H2B est bien plus qu’une sélection de vins artisanaux : c’est une passerelle entre les terroirs et les amateurs de vin curieux, une expérience sensorielle et humaine où chaque bouteille devient un moment de partage et de découverte..

Hyacinte