Créé en 2002, le Domaine Pfifferling s'étend sur une dizaine d’hectares au cœur de la belle région de Tavel, entre Avignon et Uzès, avec des parcelles supplémentaires à Lirac, Saint-Génies-de-Comolas, et près de Nîmes. Ce domaine est le reflet d'une passion sincère pour la terre et le vin, où chaque geste est guidé par le respect du terroir.

Les vignes sont cultivées selon les principes de l’agriculture biologique, afin d’offrir des vins qui racontent vraiment l’histoire de leurs origines. Les vendanges se font à la main, en caissettes, avec toute l’attention qu’elles méritent. Après un temps de macération, les raisins sont vinifiés naturellement, sans souffre, sans levures exogènes, ni acidification, en grappes entières.

Les vins du Domaine Pfifferling ne sont disponibles chez H²B que ponctuellement au cours de l’année. Cette disponibilité limitée rend chaque cuvée encore plus précieuse et unique. Chaque bouteille incarne le fruit d’un travail passionné, dans le respect des traditions et de l’authenticité, avec l’envie sincère de partager un vin qui touche ceux qui le dégustent.