Région
Sud-Ouest (Jurançon)
Vigneron
Antoine et sa famille
Cuvées
4
Le domaine
L’esprit de la maison
Un domaine engagé produisant des vins naturels précis et sincères, reflets d'un profond respect pour les équilibres de la terre.
Histoire
Depuis 2012, Antoine, fils de la famille, a repris le domaine avec passion. Vigneron engagé, il a fait évoluer le travail de la vigne de l’agriculture biologique vers la biodynamie, en ouvrant naturellement la voie aux vins naturels. Son approche respecte les équilibres de la terre et de la plante, pour produire des vins précis et sincères. Au Château Lafitte, le plaisir du vin va de pair avec la convivialité. L’équipe, attentive et investie, cultive un esprit de partage, que ce soit dans les vignes, au chai ou autour d’une table. H2B accompagne le domaine dans la diffusion de ses vins, pour que ce travail engagé puisse rencontrer ceux qui savent apprécier son authenticité.
Antoine et sa famille
Galerie
Au plus près du domaine
Le catalogue
Cuvées du domaine
4 cuvées
- Blanc
Argile
Millésime 2022
Argilo-calcaire Vendanges manuelles en première quinzaine de septembre. Vin naturel, vinifié sans intrants ni sulfites ajoutés, sans filtration. Fermentation puis élevage de 24 mois en jarre de grès, laissant le vin évoluer librement et exprimer pleinement son origine. Vin minéral et vibrant, à la fois tendu et expressif, à déguster avec des huîtres, des fruits de mer ou simplement seul.
39,00 €TTC
Voir → - Orange
Orange
Millésime 2022
Sols marno-calcaires Vendanges manuelles en première quinzaine de septembre. Vin naturel, sans intrants, sans sulfites ajoutés et sans filtration. Les raisins, éraflés à la main, macèrent en amphore de terre cuite pendant 21 à 28 jours selon les millésimes, avec pigeage régulier durant la fermentation. Les jus de goutte et de presse sont ensuite assemblés, puis le vin est élevé deux ans en terre cuite. Petit Manseng Vin structuré et singulier, à la couleur orange profonde et aux tanins souples, pouvant se déguster comme un rouge léger et offrant une grande liberté d’accords à table.
39,00 €TTC
Voir → - Blanc
Sec
Millésime 2024
Sols marno-calcaires du piémont béarnais. Les raisins sont vendangés à la main en deuxième quinzaine de septembre. La fermentation se fait naturellement en barriques de 500 litres, puis le vin est élevé 9 mois sur lies fines dans ces mêmes fûts, sans filtration, afin de préserver fraîcheur et équilibre. Vin rond et frais, aux notes légèrement grillées et de fruits confits, idéal avec des huîtres, des poissons, un fromage de brebis, un Roquefort ou un jambon de pays.
32,00 €TTC
Voir → - Blanc
le litre
Millésime 2023
Terroir de grès et d'argiles du piémont pyrénéen, offrant une profondeur minérale unique à ces vignes ancestrales. Divers cépages et complantés, issus d’une très vieille vigne à la date de naissance inconnue, véritable patrimoine vivant du domaine. Une quête de pureté absolue, vinifié sans produit aucun. Les vendanges sont un moment de fête partagé avec les amis pour capturer l'énergie humaine du domaine. Convivial & Pur.. à partager avec autant d’amis que possible, sur une cuisine simple et franche, ou simplement pour le plaisir de ne plus attendre.
34,00 €TTC
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