Verdea

Calcaire blanc profond et argiles blanches.

Fermentation puis élevage de 9 mois en barrique, suivi d’un assemblage en cuve inox avant la mise, afin d’équilibrer structure et précision.

Vin fin et profond, aux notes muscatées et minérales, porté par une matière dense et une grande tension, idéal avec des poissons nobles, des crustacés ou une cuisine iodée et élégante.