Avgoustiatis

Cultivé sur des sols profonds de calcaire et d'argiles blanches.

Ce rouge bénéficie d'une macération de deux semaines en cuve inox avant un élevage prolongé en vieilles barriques.

Racé et Frais. Un vin d'une grande finesse révélant une aromatique complexe et profonde. En bouche, la structure est dense mais maintenue par une acidité vive et une fraîcheur minérale persistante.