Colorcombo - NOUVEAUTÉ

Issu de parcelles de schistes et d’argilo-calcaire, où chaque grenache trouve son propre terrain d’expression, cet assemblage reflète toute la diversité et l’équilibre du terroir méditerranéen.

Le grenache noir est vinifié en macération carbonique pendant 11 jours puis élevé 6 mois en foudre, tandis que les grenaches gris et blanc sont vinifiés en pressurage direct puis élevés 6 mois en cuve inox. L’assemblage est réalisé un mois avant la mise en bouteille. Vin non collé, non filtré, avec un ajout minimal de sulfites à la mise.

Vin souple et fruité, à la robe rubis éclatante, idéal avec des grillades, des charcuteries ou une cuisine simple et généreuse.