Savennières

Cultivé sur un terroir de sables éoliens et de schistes, ce vin bénéficie d'une fermentation malolactique libre (totale ou partielle selon les millésimes). L'élevage dure 15 mois, dont 12 en barriques, afin d'affiner sa complexité. Puissant et Tranchant. Une cuvée qui allie la force du terroir de Savennières à une tension remarquable. La bouche est dense, offrant un équilibre parfait entre richesse aromatique et fraîcheur persistante.