Pièce de Roche
Languedoc (Corbières)
Dégustation & notes
Fines graves sur un socle argilo-calcaire, terroir historique du domaine.
Issue de Carignans centenaires plantés en 1892. La vinification se fait majoritairement en amphores de terre cuite (60%). L'élevage se poursuit pendant 12 mois en jarres (dolia) et œufs de terre cuite, sans aucun artifice boisé.
Complexe et Magistral. Un vin de grande gastronomie : magret de canard aux épices, veau de lait ou Saint-Nectaire affiné.
Couleur
Rouge
Millésime
2020
Contenant
75 cl
Cépages
- Carignan (1892)
Tarification
Particulier
43,20 €TTC
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