En montant l'Alaric
Languedoc (Corbières)
Dégustation & notes
Coteaux de graves sur sols argilo-calcaires et marnes, offrant une puissance maîtrisée.
Cuvée de prestige issue de petits rendements (18hl/ha). Macération longue (30 jours) en cuves inox et ciment, suivie d'un élevage de 12 mois en barriques avec bâtonnage des lies, puis un affinage final en cuve.
Charnu et Intense. Sublime une côte de bœuf maturée, des gibiers à plumes ou un vieux Cantal.
Couleur
Rouge
Millésime
2020
Contenant
75 cl
Cépages
- Syrah (55 %)
- Grenache (18 %)
- Carignan Noir (30 %)
Tarification
Particulier
30,00 €TTC
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