Pétouze

Sols argilo-calcaires. Élaboré selon la méthode ancestrale. La fermentation se termine directement en bouteille sans ajout de sucre ni de levures (levures indigènes). C'est un vin vivant, peu filtré, qui capture l'énergie du fruit. Festif et Fruité. À l'apéritif, sur des desserts aux fruits ou simplement pour le plaisir de la bulle naturelle.