Jolie Môme (Moelleux)

Terroir argilo-calcaire situé face à la mer Méditerranée, profitant d'une belle luminosité et d'une influence maritime régulatrice.

100% Muscat Petit Grain. Vendanges manuelles suivies d'une fermentation pelliculaire avec contrôle des températures. Un rendement maîtrisé de 50 hl/ha pour préserver la concentration des sucres naturels et l'équilibre.

Une robe jaune or et un nez très frais de litchi, de pêche blanche et d'agrumes. L'attaque est douce et légère, avec une bouche tonique qui évite toute lourdeur. Apéritif, salade de fruits exotiques ou desserts légers.