Vidiano

Issu de parcelles situées entre 500 et 600m d'altitude sur des sols de calcaires et de schistes.

Après un pressurage direct, le vin bénéficie d'une fermentation et d'un élevage de 9 mois en cuve inox.

Vin dense et frais, aux notes anisées et d’herbes de montagne, qui s’exprime pleinement sur des poissons grillés, des fruits de mer ou des légumes rôtis parfumés aux herbes.